湖南的小培训  株洲小吃培训学校

长沙红星鹏飞疯狂烤翅培训：

1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别

2、讲解等各种腌料的调制配比

3、实操各种主料的腌制及配料的处理

4、实操配方制作流程及火候控制要点

5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。

红星鹏飞疯狂烤翅培训：

奥尔良疯狂烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、变态辣疯狂烤翅、微辣烤翅。

小吃由于收条件限制，需要在街边人多的地方摆摊，可是由于人流量比较大，摆摊的也肯定多，很容易造成交通拥挤，所以城管队员要进行管理，我们都需要理解。可以选择去和城管交谈，确认在哪摆摊是被允许的。

特色小吃培训课程:

麻辣烫,酸辣粉,烧烤,烤全羊, 烤猪脚, 烤羊排, 烤生蚝,烤海鲜，巴西秘制烤五花肉， 铁板鱿鱼， 铁板豆腐，铁板狼牙土豆，铁板烧，鸡蛋汉堡，铁板烤小串， 铁板鸭肠，铁板烤鸭，特色油炸小吃，纸杯串串，油炸，长沙臭豆腐， 脆皮玉米，关东煮， 糖油粑粑， 泡菜， 刮凉粉，开心花甲，寿司，台湾饭团， 汉堡炸鸡，炸鸡叉骨， 萝卜牛杂 鸡蛋仔，黄金薯塔，章鱼小丸子， 糯米油条， 摇滚烤鸡， 阿拉伯烤肉，烤脑花，疯狂烤翅， 摇滚烤鸡， 锡纸烧烤，鸡翅包饭， 泉水香豆腐，湘西小串，奥尔良烤翅， 纸上烧烤，发糕， 凉皮制作， 酱萝卜皮， 酱木瓜丝，秘制蟹钳，糖油果子 ，糯米蛋，烤冷面，炕土豆，锅巴土豆，老长沙大香肠，上饶鸡腿，碳烧牛骨，卤肉卷，肉夹馍，彩色凉皮，口袋馍，自助小火锅，豆腐脑，钵钵鸡，手撕鸡，纸上烧烤，鸡肉卷，旋转麻辣烫，韩式铁板烧，冰淇淋，奶茶， 鲜榨果汁，手工芋圆，酸奶水果捞，糖水，铁板油炸小串，铁板串串香，杂粮煎饼，轻食健康餐，网红小黄鱼。