长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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鸭霸王技术传让培训

鸭霸王技术传让培训

鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味 

 

红星鹏飞鸭霸王培训学习的品种有: 

鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。 

鸡系列:?整鸡、鸡翅、鸡爪 

猪系列:?猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠 

素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生 

其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。 

培训学习内容:整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品;? 


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