凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带的小吃。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮为例。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。教你凉皮的做法 凉皮做法配方培训

凉皮培训内容

我校凉皮培训包括凉皮的制作（包括薄的、厚的、黄的、白的、水晶芝麻等5种凉皮），洗面筋、蒸面筋，香辣油的制作。学完之后您可以独立操作，我们不控制您的原材料学完后给您配方资料，所有原材料都可以在您当地买得到。

培训课程 

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解 

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

4.专业老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 

6.原材料的选择，采购，成本、预算。

做餐饮小吃经营灵活，创业无忧红星鹏飞学校总部，为您制定了详细的经营解决方案，不论你是否做过生意，学历高低，多样化的经营模式，让您创业无忧专业的指导，为不同投资者量身打造，可以是定点经营，也可以流动于商业街、小 吃城、学校、旅游景点；

学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！