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臭豆腐其名虽庸俗、外陋内秀、平中见奇、源源不绝，却是一种极具特征的休闲风味，陈旧而传统，一经品味，常令一尝为快。在我国以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在区域上的区别，长沙和绍兴的臭豆腐干适当闻名，但其制造以及滋味均区别甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐，能够增加食欲。

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实际操作内容

1、臭豆腐的系统讲述。

2、臭豆腐的质料选购。

3、臭豆腐的食材加工，制造豆坯。

4、臭豆腐卤水的制造方法。

5、臭豆腐的加工工艺过程。

6、臭豆腐的运营定价准则。

7、系列调味品及质料的货源途径。

8、运营选址与生意窍门，出资剖析，运营管理。

训练时刻：随到随学，教师一对一授课，不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视个人情况而定。