湖南专业酸辣粉技术培训班

发布时间：2024-04-29

湖南专业酸辣粉技术培训班重庆酸辣粉的做法

1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤

培训内容

1.各种特色小吃所用原料认识及性能学习;

2.各种特色小吃腌制、烹饪技巧;

3各种特色小吃的全部工序配方及实际动手操作;

4.各种特色小吃各种产品制作流程及技巧;

5.各种特色小吃制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。

培训过程

在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止

长沙红星鹏飞培训优势:

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刘老师:

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