长沙油条小吃培训学校

无矾油条练习，做的无碱无矾油条彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引证现代高科技生物食物技术的运用，改进了油条的质感和色泽，制品油条各项目标都优于传统方法的制品，炸好的油条制品不加矾碱，铝不超支，即使炸好放置一个礼拜也照样外酥里嫩，色泽好，膨松感好，巨细均匀，无异味，健康养分

　　无矾油条练习内容

　　实操课：练习进程先从选材开端到油条的全部进程，秘方的制作，面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场练习每一位学员，要每位学员亲自着手制作，直到学会中止！

　　无矾油条练习进程

　　1.油条发面的配比技术和和面手法；

　　2.油条所用多种材料知道及功能；

　　3.油条的全部工序配方及实践着手操作；

　　4.油条各种产品制作流程及技巧；

　　5.油条制作设备运用保护及收买途径。

　　6.各种调料的知道及收买途径；

　　7.店面选址及经营管理技巧。