学广式烧鸭技术 脆皮烧鸭培训

学广式烧鸭技术 脆皮烧鸭培训

广式脆皮烧鸭是一道地方传统美食，盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。广式脆皮烧鸭，鸭皮Zui有特色，与我们观念里的的鸭皮不大一样，颠覆传统鸭皮肥厚难吃的观念，广式脆皮烧鸭薄而脆，薄入纸，吃起来脆脆的，鸭肉咸香口味，鲜嫩多汁。

培训详情

1、工具及材料的认识与讲解；

2、秘制烧鸭酱的调制方法与讲解；

3、皮水的调制方法与讲解；

4、烧制过程中的火候与时间控制；

5、实操过程中的重点与难点分析；

6、经营过程中的成本管理分析

培训时间：不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

教学优势

1.名师亲身授课，名师辅导；

2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；

3.正规模式教学，非小作坊形式；

　4.产品、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

红星鹏飞是长沙非常具实力技术的特色美食及研发的正规培训学校，红星鹏飞办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，