夜宵口味虾技术培训 长沙口味虾培训

夜宵口味虾技术培训 长沙口味虾培训

口味虾技术培训内容：

　　1.口味虾或蟹原材料的认识与选用；

　　2.香辛料的作用及分类、选料及加工；

　　3.各种调味酱制作技巧；

　　4.鲜虾的腌制及处理方法；

　　5.秘制红油的配方和制作技巧；

　　6.详细的口味虾或蟹的做法讲解；

　　精品小吃套餐。

　　1. 岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐。

　　2. 酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳。

　　3. 长沙油炸臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌菜。

　　4. 岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西按凉皮。