夜宵小吃培训 特色夜宵培训

红星鹏飞特色夜宵培训课程：

特色烧烤系列 ,烤猪蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤鱼系列, 口味唆螺, 口味虾, 香辣蟹, 砂锅粥系列, 疯狂烤翅, 奥尔良烤翅, 烤海鲜, 锡纸烧烤系列, 阿拉伯烤肉, 开心花甲，碳烤牛蛙，卤虾，炒菜，干锅，火锅，湘菜。

夜宵培训课程内容

课程内容

1：红油制作

，步，主要系统学习如何使用天然香料熬制夜宵专用香辣红油。

2：酱料制作

第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作夜宵酱料。

3：原料处理

第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

4：腌制原料

第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5：穿串子

第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

6：蒜蓉酱制作

第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

夜宵项目优势一

夜宵投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是，广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。 

夜宵项目优势二

夜宵消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。 

夜宵项目优势三

无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而夜宵特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。