红油酸辣粉培训 学酸辣粉技术的地方

素有天下第一粉之称的重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有天下第一粉之美誉，一年四季都可经营。

 红星鹏飞在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。

我们的优势

1、我们是正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，

4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

7、提供食宿，安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

培训要点   

   1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点；

   2.参观酸辣粉的制作流程；

   3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧；

   4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作；

   5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术；

   6. 调味配料、鲜酸汁的制作；

   7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法；

   8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

红星鹏飞是长沙非常具实力技术的特色美食及研发的正规培训学校，红星鹏飞办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁。