长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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长沙农夫烤鸭培训

长沙农夫烤鸭培训

培训要点

 ①烤鸡选择与各种味型腌制处理,
 ②烤鸡技术,
 ③酱料配置,
 ④烤炉使用方法,
 ⑤烤鸡颜色控制。

烤鸡味型

 ①新奥尔良烤鸡
 ②黑椒烤鸡
 ③孜然烤鸡
 ④香辣烤鸡
 ⑤麻辣烤鸡
 ⑥蜜汁烤鸡
 ⑦烤鸡
 ⑧滋补烤鸡
 ⑨葱香烤鸡

◆ 背景特点

农夫烤鸡采取优质新鲜嫩鸡,采用秘制腌料进行腌制,然后采用“循环回炉”烤熟。经过一些特殊方法加工出来的农夫烤鸡,深受广大消费着的青睐,特别是年轻人和孩子。开个烤鸡店,投入小,见利快,是你小本创业的选择。

农夫烤鸡色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷。配以环保电烤及移动车载燃气烤设备,既可到闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围


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