长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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学习鸡蛋灌饼技术的地方 长沙鸡蛋灌饼培训

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鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字,作为“鸡蛋灌饼”中唯一的动词,这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来,也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来。形成了独具一格,别有风味的鸡蛋灌饼。长沙去哪里能学鸡蛋灌饼技术

培训内容    

 里脊肉鸡蛋灌饼 ★鸡柳鸡蛋灌饼 ★火腿鸡蛋灌饼 ★素鸡蛋灌饼 ★香辣鸡蛋灌饼 ★麻辣鸡蛋灌饼 ★牛肉鸡蛋灌饼 ★香菇鸡蛋灌饼 ★蘑菇鸡蛋灌饼 ★金华火腿鸡蛋灌饼等 

培训课程

1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 

2.鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧 

3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧 

4.产品的的制作流程与方法 

5.未出售完的原材料保存方法

6.灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项

7.开店、摆摊的选址、店面设计、经营管理技巧。 

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。学校承诺:传授配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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