长沙钱粮湖谷鸭培训 湖南钱粮湖谷鸭干锅火锅培训

培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

钱粮湖土鸭介绍

钱粮湖土鸭特点：

一般只有鸭肉，鸭杂较少。如果你幸运，也可以吃到鸭蛋，这就是Zui的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋，在体内发育成蛋雏形，杀鸭时取出，与鸭肉一起炒，之后做成火锅。鸭蛋纯黄，无蛋白，外裹一层酥皮，细嫩金黄，轻轻咬去，有弹性，也有绵劲，脆中带韧，表面不粉，也不卤嘴，可谓绝味。

钱粮湖特色鸭火锅Zui鲜明的是鸭杂，全部切成薄片，经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开，夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄，吃起来却非常脆，伴随着“咔嚓、咔嚓”的声响，似乎在告诉大家，只有的鸭杂做法，吃起来才脆。

钱粮湖土鸭培训内容：

课程介绍：

1.讲述钱粮湖土鸭的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解钱粮湖土鸭香料及调料的配比。

4.讲解各类涮菜的制作方法。

5.讲解钱粮湖土鸭的成品制做技术。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 我们不加盟，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受加盟、供货、技术的一切限制，真真实实的学到技术，自主开店，开店指导。 所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；随到随学，不限时间学会为止。