炒码粉技术培训 长沙炒码粉学习班

炒码是湖南人的吃法，是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒

者，多为丝，如猪肝、青椒子鸡、爆炒牛肉丝、鸡杂、鱼丁等，每碗面配的菜都是师傅

用小锅现炒的，香喷喷地直接码在汤面中，锅气重而香口，适合喜欢口味偏重的人。

炒码粉培训品种

炒码椒炒肉 炒码鸡杂

炒码肥肠  炒码猪肝

炒码猪舌  炒码鱼丁等等

培训课程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项　

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。