香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果你看到许多广东人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在Zui繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。萝卜牛杂技术培训 港式萝卜牛杂教学班

萝卜牛杂的培训内容

1、萝卜牛杂的原料认识及刀工练习培训；

2、萝卜牛杂的食材选购及基本处理方法培训；

3、萝卜牛杂的制作过程培训；

4、萝卜牛杂的酱料、蘸料制作培训；

5、萝卜牛杂成品培训