长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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长沙学做炸鸡汉堡技术

红星鹏飞小吃训练炸鸡汉堡就是汉堡包里边加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡,因为通常汉堡里边加的都是炸过的鸡块所以也能够叫炸鸡汉堡。学习汉堡炸鸡技能 训练炸鸡汉堡技能

教授品种

学习:汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须;另外再免费教做:金桔柠檬茶、柠檬绿茶两款饮品。

训练内容

1:汉堡制造

较好步,首要体系学习怎么运用面粉、清水、白糖、酵母、盐、改良剂、鸡蛋、黄油等食材制造汉堡。这儿要点学习汉堡的制造办法、烤制时刻、火候操控、切开等常识。

2:肉类腌制

第二步,首要体系学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理办法以及腌制工艺。这儿要点学习把握切制手法、腌制配方、腌制时刻、贮存办法等常识。

3:油炸食物

第三步,首要体系学习怎么将腌制好的肉类食物油炸出制品。这儿要点学习把握各类食物的油炸时刻、手法、火候操控等常识。

4:茶饮制造

第四步,首要体系学习怎么运用绿茶叶、清水、糖浆、冰块、柠檬、金桔等食材制造柠檬绿茶和金桔柠檬茶两款时尚饮品。


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