学zhengzong卤虾做法及配方培训
长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训,冷饮奶茶培训,特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局dingdianpeixun机构,提供的配方传授、详细过程教学;创业者无需任何餐饮经验,学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店;学校宗旨:教学质量有保证!技术配方不保留!售后指导有保障!我们的宣传口号是:做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门!
卤虾技术培训: 虾的选认,清洗,炸制,高汤的熬制,卤水调制,卤虾。 培训内容: 1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供2.龙虾的前期处理方法传授3.调制五香卤水配料详细教学4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧5.后期技术指导复习-免费
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