烤鸭肠现已成为街头小巷非常火爆的项目，以成本低收入快的优势，迅速zhanlingshichang，越来越多的人开端陆续学习烤鸭肠技能，制造起来简单易学，以味美价更优的优势，赢得我们的好评。

　　训练内容： zhengzong铁板烤鸭肠训练

　　①烤制风味：麻辣风味烤鸭肠★香辣风味烤鸭肠★酱香风味烤鸭肠★特色风味烤鸭肠等。

　　②把戏蔬菜串:烤千张香菜卷★整烤茄子★烤香菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤馒头★烤饺子★烤臭豆腐等

　　烤鸭肠训练课程：

　　1.训练烤鸭肠原材料的选择、开始加工。

　　2.烤鸭肠设备和器具的认识与运用修理。

　　3.训练烤鸭肠原料的加工处理和腌制方法。

　　4.训练烤鸭肠原料的处理和制造方法。

　　5.训练烤肉类风味粉和风味酱制造技能。

　　6.复习制造技能，独立完结产品的制造。