长沙牛肉粉培训 早餐牛肉粉培训
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牛肉粉是一道常见的面食,主要原料由牛肉、汤底、面条组成,成品色泽红润、味道鲜美,夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼,越嚼越有滋味,一碗牛肉粉吃完,意犹未尽,下次还得来吃。
传授品种
学习:牛肉面、牛腩面、肥肠面、猪脚面。
课程内容
1:学习牛肉粉高汤制作方法
2:学习牛肉粉原料处理方法
3:学习牛肉粉秘制红油制作方法
4:学习牛肉食材的处理和腌制方法
5:学习各种牛肉粉臊子制作方法
6:学习如何处理干米粉
7:学习牛肉粉成品制作方法
8:学习原材料和设备采购渠道
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
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