钵钵鸡技术培训

红星鹏飞钵钵鸡培训内容：

1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤。

2.干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等。

3.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法。

4.教学员微辣、麻辣，藤椒，豆豉、各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

5.开店创业经验传授。

 本公司郑重，凡是每一位来红星鹏飞求学的，技术，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择红星鹏飞吧。

 钵钵鸡市场前景：钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。具有鲜明特点的餐饮模式和与众不同的就餐方式会有很大的发展前景。钵钵鸡在售mai过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目。是小项目大回报。

我们所有项目均实行随到随学，包教，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。

　　红星鹏飞小吃培训馨提示您:一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地， 本中心针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的大厨， 我们开店运营管理的理论教官均有十年的经