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长沙生煎包培训技术
一般的生煎包制作流程,你学的时候应该有这几个流程:
1、认识特色生煎包原材料,设备的选择;
2、生煎皮冻的制作;
3、生煎肉馅的制作;
4、生煎面皮的制作;
5、生煎包的制作;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
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