土家酱香饼培训：

　　1、发面的配比技术和和面手法

　　2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

　　3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作

　　4、酱香饼制作全流程及制饼技巧

　　5、酱香饼制作设备及采购渠道。

　　湖南红星鹏飞早餐饼类：千层饼、手抓饼、杂粮煎饼、老家肉饼、葱油饼、馅饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、糖油粑粑、红豆饼、鸡蛋灌饼，南瓜饼，葱油饼，芝麻球等