长沙特色脆皮糖油粑粑培训

长沙特色脆皮糖油粑粑培训

在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。长沙　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃

　　红星鹏飞糖油粑粑实操培训：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

　　2.糖油粑粑的配方及制作技术

　　3.糖油粑粑的技巧及保存

　　4.糖油粑粑各种配菜的制作及要点

　　5.原料采购、存放、保鲜技术

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。