发布时间：2024-04-29

 

教学流程：  

1、卤制品的市场选料采购技巧 

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧 

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 

4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 

5、各种材料卤制的技巧 

6、卤水的保存、增香等后期处理 

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 

 

据调查显示，餐饮业是创业风险Zui小，投资回报Zui快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。 

 

培训品种： 

鸡系列：鸡翅、鸡爪、鸡腿等。 

猪系列：猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。 

牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。 

素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等。 

 

  不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

教学时间不限，学会为止、包学包会。

长沙红星鹏飞培训优势:

20年专注专业小吃培训 ——【专业】 
口味、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】 
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刘老师: 

优惠卷领取,一百元当六百元使用,每日限领三张,每人限领一张

 

 全国招生：长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳

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