长沙米粉是湖湖南早餐粉面培训课程 长沙米粉手艺培训

早餐粉面培训课程：

常德米粉,早餐汤粉,炸酱面,桂林米粉,卤粉,过桥米线,砂锅粉,螺蛳粉,鸭血粉丝,鱼粉,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉，热干面，土豆粉，常德津市牛肉面，筒骨粉，牛肉粉，羊肉粉，鹅肉粉，鸭肉粉，重庆小面，罐罐米线 肥肠粉，长沙米粉，原味汤粉。

　　培训内容

　　原料的认知以及采购

　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

　　前期加工

　　前期材料预加工，面条的处理，干粉泡发，保存等等……

　　红油、高汤熬制

　　学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法;学习高汤熬制配方比例

　　哨子制作

　　学习哨子的做法配方调味比例过程

　　下粉调味

　　学习碗底调味，下粉全过程制作

　　附加理论

　　学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项

长沙红星鹏飞特色小吃培训学校，十多年的潜心研制，十几年的市场经验，名师手把手教学，在很大程度上解决了就业难、创业难的问题。红星鹏飞特色小吃培训本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。